一、多施有機肥，少施化肥 有機肥料養(yǎng)分含量齊全，肥效長久，施用后不僅能改良菜地土壤，還可為蔬菜提供多種養(yǎng)分。每畝大棚施有機肥至少要達到2-4立方以上。 
　　二、控施化學氮肥，增施磷鉀化肥。氮肥是大棚蔬菜生產(chǎn)中不可缺少的肥料，但不能過量施用。而磷、鉀作為改善品質(zhì)元素，可參與蔬菜體內(nèi)的生化反應，可活化蔬菜體內(nèi)60多種酶，使蔬菜抗逆性能明顯增強，因此可大量施用。在大棚蔬菜生產(chǎn)管理上，應適當增加掀棚、開窗的次數(shù)及時間，增加光照強度，以盡量減少蔬菜體內(nèi)硝酸鹽的含量。 需要禁止或限量施用的化學氮肥主要包括：禁止施用硝態(tài)氮肥（如硝酸銨、硝酸鉀）及含硝態(tài)氮的復混肥，減少蔬菜中硝酸鹽積累。 
　　三、不宜施用含氯化肥 如氯化鉀、氯化銨等。氯離子能降低蔬菜中的淀粉含量，使蔬菜口感變差、品質(zhì)變劣，而且氯離子殘留于土壤中易造成土壤脫鈣，引起板結。 
　　四、實施測土配方平衡施肥 。大力推廣蔬菜專用型復合肥料。專用性肥料是根據(jù)不同蔬菜的需肥特點和土壤供肥狀況而研制確定的，養(yǎng)分更齊全、營養(yǎng)更科學、配方更合理、針對性更強，施用后能顯著提高蔬菜產(chǎn)量和改善蔬菜品質(zhì)。 
　　五、大力推廣水溶性沖施肥等新型化肥。能使蔬菜快速吸收養(yǎng)分，減少養(yǎng)分損失，改進蔬菜品質(zhì)。 
　　六、大力推廣生物肥料， 特別是要大力推廣生物有機復合肥料。生物肥料含有微生物活化菌，它是由有機肥、無機肥、菌肥、增效劑復合而成的“四合一”肥料，實現(xiàn)了各種肥料的科學配合，優(yōu)勢互補，效益互促，是實現(xiàn)大棚蔬菜平衡施肥的肥料品種之一。施用生物有機復合肥，可改良土壤，增加土壤肥力，給大棚蔬菜創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。